Zielone Zdrowie - Zbieraj lekarstwa od matki ziemi
25/08/2019

„Lekarstwo za płotem” czyli sok z pokrzywy

Pokrzywa jest niezwykle tanim, nieszkodliwym i łatwo dostępnym lekiem. Pokrzywa jest szeroko zbadana pod wieloma względami, zaś jej sok jest jedną z najbardziej skoncentrowanych form.

Oto kilka powodów dla których warto pić sok z pokrzywy:

1. Sok z pokrzywy działa moczopędnie oraz oczyszczająco. Podczas picia mogą pojawiać się nieszkodliwe zmiany skórne, jest to właśnie efekt oczyszczania.

2. Sok z pokrzywy działa antyalergicznie. Pokrzywa ma działanie antyhistaminowe, co więcej, zawiera mnóstwo antyoksydantów, które są potrzebne alergikom oraz astmatykom.  Pokrzywę stosuje się także wspomagająco przy katarze siennym.

3. Pokrzywa to świetny antyoksydant! Co sprawia że jest to wspaniały element ziołowego detoksu. Przyjmowanie pokrzywy obniża poziom stresu oksydacyjnego.

4. Pokrzywa działa przeciwbólowo przy przewlekłych stanach zapalnych, w tym reumatycznych.

5. Pokrzywa obniża poziom glukozy we krwi.

6. Pokrzywa pomaga przy chorobie wrzodowej. Sok z pokrzywy pomaga przy nadkwasocie żołądka, chroni żołądek i  pomaga w przypadku wrzodów

7. Sok z pokrzywy hamuje rozrost prostaty.

8. Pokrzywa leczy infekcje układu moczowego

Pewnie zapytacie jak zbierać pokrzywę na sok? Jest kilka prostych, a zarazem dość logicznych zasad:

  1.  Zbieraj daleko od drogi, z dala od spalin.
  2. Zbieraj całe pokrzywy.  Na susz zbieramy tylko górne piętra pokrzyw, zaś w celu wyciśnięcia soku, polecamy zbieranie całych pokrzyw, gdyż najwięcej soku jest w łodygach.
  3. Przetwarzaj najszybciej jak to możliwe, pokrzywy wysychają bardzo szybko.
  4. Jeżeli pokrzywy zdążyły jednak przyschnąć, włóż je  do zimnej wody, gdy zmiękną wyciśnij sok.

Jak wycisnąć sok z pokrzyw?

Sok z pokrzyw najlepiej jest wycisnąć za pomocą wyciskarki wolnoobrotowej. Pokrzywa jest dość włóknista i trudno jest z niej coś wycisnąć. Zwykły blender lub sokowirówka może  mieć problem zwłaszcza kiedy zbierasz całą pokrzywę. Trudne do przetworzenia mogą być całe łodygi. Dodatkowo, większość sokowirówek tnie materiał na soki bardzo szybko i podnosi ich temperaturę. Jest to również sposób najbardziej wydajny.

Chcesz mieć właściwości antyoksydacyjne? Używaj świeżego soku

A co jeśli nie posiadasz odpowiedniej wyciskarki?

  1.  Wrzucasz pokrzywy, dodajesz tyle wody, aby je przykryć, siekasz blenderem Zostawiasz na 1-2 godz i przecedzasz.
  2. Przepuścić przez zwykłą sokowirówkę. Samą pokrzywę będzie dość ciężko, dlatego od razu do smaku warto dodać jabłko lub marchewkę.
  3.  Zamiast soku przygotuj pokrzywowe koktajle.

Jak zakonserwować sok z pokrzywy?

 

 

  1. Pasteryzacja: skuteczne, lecz bez sensu, jeżeli zależy nam na antyoksydantach które są bardzo wrażliwe na ciepło
  2. Zalanie alkoholem – ma sens. W badaniach bardzo często używa się wyciągów wodno-alkoholowych. Najlepiej uzyskać 40-50% alkoholu, czyli w proporcjach 1:1.
  3. Mrożenie – mój preferowany sposób.W wielu badaniach używano właśnie mrożonych pokrzyw, co mówi że ma to największy sens.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Akcesoria do inhalatorów. Aparat do mierzenia cisnienia

Cisnieniomierz naramienny

Rzeszów sklep medyczny.